Mejor Miel de Castaño de España.

Mejor Miel de Castaño de España.

Mejor Miel de Castaño de España. 1200 800 Miel Camino De Santiago
LA MARCA BERCIANA “MIEL CAMINO DE SANTIAGO” NOMBRADA MEJOR MIEL DE CASTAÑO DE ESPAÑA. 
11 de Febrero de 2022.

Los bercianos Beatriz Figueroa y Borja Jiménez, productores artesanos de Miel 100% cruda revalidan el título de Mejor Miel de España en Castaño.

Tras obtener 3 estrellas en el Great Taste de Londres en el año 2021, única miel de España en conseguir este galardón y el premio Platino en el London Honey Awards, máximo galardón, faltaba que los mejores críticos a nivel nacional, revalidaran estos títulos como Mejor Miel de Castaño de España.

Así ha sido, siendo elegidos como mejor miel de castaño a nivel nacional. Un jurado de profesionales de renombre como son la Escuela de Apicultura Pajuelo y los Laboratorios Apinevada, han estado entre el jurado, con un nivel técnico superior, que respalda la mención.

Se anunciará este Sábado en el X CONGRESO NACIONAL DE APICULTURA DE ESPAÑA.

Hay que tener en cuenta, que para que esta miel sea nombrada excelente en todos los certámenes nacionales e internacionales, estos dos apicultores profesionales, trabajan todo el año en sus colmenas cuidando hasta el más mínimo detalle. Ceras, floraciones, entorno, manejo y parámetros de calidad son estudiados y mejorados día a día para conseguir envasar la miel con las mejores condiciones.

Trazabilidad, cuidado y confianza son sus máximas. Y todo ello lo consiguen incorporando un sistema en el que cada cliente puede conocer exactamente de dónde procede su miel y su análisis polínico completo.

Toda la miel se trata en frío, a temperatura ambiente. La misma se embota de manera completa en el mes de Noviembre. En cristal y resguardada de la luz, conserva todas sus propiedades organolépticas y físicas, lo que garantiza una pureza sin igual.

Este 2021 comienza bien para una miel en expansión que se empieza ya a exportar a países como Suiza y cuyos colmenares se encuentran diseminados por todo El Bierzo.

Finalizando, Borja y Beatriz son además un alegato a favor de la vida en El Bierzo. Defienden la riqueza de nuestra Comarca y la calidad de vida de vivir en el mismo. Son miembros de la Asociación Bierzo Enoturismo a través de la cual proponen actividades turísticas.

Viva El Bierzo y su miel.
Gracias, gracias, gracias.

 

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