Una miel que pone en valor los productos artesanos del Bierzo

Un sabor extraordinario procedente de los montes bercianos.

Trazabilidad

Conoce la trazabilidad de nuestras mieles, para la seguridad sanitaria.

Servicios

Ofrecemos servicios dedicados al mundo de la apicultura y comercialización de miel.

Apadrina una colmena

Una propuesta para sostener y conservar nuestro entorno.

Nuestra Visión

Tenemos como meta, conseguir situarnos como empresa de referencia en Castilla y León y España por ofrecer a nuestros clientes un producto único y de alta calidad. Cada paso que damos, aunque lento se dirige únicamente a conseguir la excelencia en la elaboración de todo lo que hacemos.


«Lo que no es útil para la abeja. No es útil para la colmena.»

Marco Aurelio.

La miel es vida

El 90% de las plantas y árboles del planeta dependen de los polinizadores, entre ellos, la abeja con más de 100 millones de años, es el más importante.
Cada vez que consumes miel artesana ayudas a la polinización, al sostenimiento del mundo rural y apícola.

Miel de Castaño

Esta miel sólo se recolecta durante determinados meses del año, de Mayo a Julio, de ahí la importancia de la misma y de su fragilidad en la recogida al depender la cosecha de la climatología durante la floración de la candela. Dulce amaderado y de cristalización lenta.

Miel de Bosque

Esta es la miel característica del Bierzo, y se caracteriza por su contenido en mielatos, exudaciones de los árboles de roble y encina. Tiene un alto contenido en sales minerales. De un color ámbar oscuro, con toques que recuerdan a la fruta desecada y al otoño, de crsitalización lenta.

Miel de Cantueso

El cantueso es un arbusto de la familia de la lavanda que da una miel de primavera, se produce en lo meses de mayo y junio. Tiene  un color ámbar, con aromas florales.
Tiene propiedades digestivas y es buena para el sistema respiratorio.

Miel de Brezo

Uno de los tipos de miel con más propiedades. De carácter fuerte para los paladares más exigentes y entrenados. De color ámbar variable según contenido de flora colindante, tiene toques que recuerdan a la almendra amarga.

Miel de Flores

Miel procedente de nuestro colmenar situado en Arganza. Es una miel única. En un entorno rodeado de castaños, pinos y eucaliptos, esta miel contiene un alto contenido de polen de castaño pero sin embargo no tiene nada que ver con nuestro castaño típicamente «berciano».

Es una miel ámbar rojizo con un tono balsámico inconfundible.

Miel de Montaña

Esta miel se caracteriza por un alto porcentaje de pólen de castaño y zarzamora, lo que hace de ella una combinación única y espectacular.
Dulzor y amargor se unen con un toque afrutado, color ámbar oscuro de cristalización lenta en grano fino.

Apadrina una colmena

Beneficios:
Coste de la miel conocido de antemano y más reducido.
Garantía de una cantidad mínima de miel anual (aunque la colmena caiga enferma o la producción sea menor).
Elección de la miel que más te guste.
Elección del colmenar que más te guste.
Entrega asegurada.
Visita al colmenar y a nuestro local.

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Sin aditivos ni añadidos. Del panal al tarro.

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